Vin blanc sec

« Il y a plus de philosophie dans une bouteille de vin que dans les livres »

Louis Pasteur

Les Demoiselles – Anjou Blanc

Ce vin fruité aux reflets dorés, révèlera des notes discrètes de fleurs et de fruits blancs, pour finir sur des notes légèrement grillées. Ce vin blanc sec typique de l’Anjou révèlera toute la richesse du cépage chenin ainsi que de notre terroir.

Accord mets & vins : Gambas grillées, Terrine de lapin au vin blanc, Filet de dorade, Truite au beurre blanc, Beaufort, Emmental.

Fleurs de Vignes – Chardonnay

Ce vin léger à la robe scintillante et aux reflets verts, révélera des notes florales et d’agrumes tendant nettement sur le pamplemousse. Il sera le parfait compagnon de vos moments entre amis par sa simplicité et sa fraicheur.

Accord mets & vins : Apéritifs, Crevettes roses, Sardines grillées, Filet de colin, Salade de la mer, Morbier

Savennières

Ce vin élégant d’un jaune scintillant aux reflets dorés, révèlera des arômes de fruits exotiques légèrement toastés typique du chenin. Il a été élevé 10 mois en fût de chêne, pour lui apporter structure et élégance. Il conviendra aux amateurs de vins blancs complexes et équilibrés.

Accords met & vins : Noix de St jacques, Calamars, Encornets, Filet de julienne, Homard, Roulé de dinde à la ricotta, Filet mignon de porc en croûte, Comté

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