Vin rosé
« Du cœur d’un homme je nais,
Il devra être fort et obstiné pour me réaliser.
En assurant, de la vigne au chai,
Le voyage qui lui permettra de m’élever.
Et le plus profond des dévouements, j’exigerai.
Pour un jour, enfin, rendre au vigneron ce qu’il m’a donné,
En l’enivrant au clair de lune.
Thibaut Cristini
L’Arlequin (IGP Rosé)
Ce rosé léger, vif et légèrement acidulé, vous offre un nez fruité. En bouche, il est frais avec un retour à l’enfance du bonbon anglais nommé également « Arlequin ».
Accord mets & L’Arlequin : Salade de concombres, carpaccio de tomates à la mozzarella et un filet de vinaigre balsamique, salade composé avec un fruit comme la banane ou la pomme, Fruits frais.
Cabernet d’Anjou
Ce vin caractéristique de l’Anjou à la robe soutenue aux reflets rouge, révélera des notes de fruits rouges frais et friands. Il sera le parfait compagnon de vos étés.
Accord mets & Cabernet : Melon et jambon cru, sablé au parmesan, poulet grillé, crumble aux framboises.
